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Cours de cuisine pour les nuls et/ou les professionnels

Cours de cuisine de votre choix pour les nuls et/ou les professionnels

Professionnel dans divers types de cuisine de puis plus de 30 ans avec longue expérience pédagogique

Coach d'équipe de concours culinaire

Pour les professionnels : former vos collaborateur à de nouvelles techniques de préparation, audit, gestion de conflit et développement d'esprit d'équipe

Informations supplémentaires

Se déplace uniquement

Lieu

Au domicile de l'élève: Autour de Nyon, Suisse
Au domicile de l'élève: Autour de Genève, Suisse

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Info générales

Age :
Enfants (4-6 ans)
Enfants (7-12 ans)
Adolescents (13-17 ans)
Adultes (18-64 ans)
Seniors (65+ ans)
Niveau du Cours :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Durée :
30 minutes
45 minutes
60 minutes
90 minutes
120 minutes
Enseigné en :français

Présentation

Tout est accessible à chacun lorsqu'il s'en donne les moyens et commence par se former.

Polyvalent dans les métiers culinaires et d'une grande expérience de coaching dans divers domaines et générations.

La meilleure pédagogie est celle qui s'adapte à l'apprenant pour sa réussite.

Education

Chef de cuisine avec brevet fédéral, Formateur d'adulte, Enseignant professionnel dans les métier de la restauration, médiateur , moniteur de sports, coaching d'équipe professionnelle et amateur

Expérience / Qualifications

Chef de cuisine dans divers établissement en Suisse et dans le monde
Enseignant dans le domaine de la cuisine, du service et du management en restauration
Médiateur dans les domaine de l'entreprise, voisinage, scolaire, droit du travail

Poser une question

Envoyez un message à Stéphane et dites-lui ce que vous souhaitez apprendre :
Plus vous serez précis sur votre recherche de cours, sur vos disponibilités... plus Stéphane sera en mesure d'accepter rapidement votre demande.

Disponibilité semaine type

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Si vous n’êtes pas satisfait de votre premier cours, Apprentus vous trouvera un autre professeur ou vous remboursera le cours.

Réputation Apprentus

  • Professeur depuis avril 2019

Disponibilité semaine type

(GMT -05:00) New York
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Marek
Prise de parole en public - Art oratoire - Débats, Médias
Enseignant diplômé avec beaucoup d'expérience de travailler avec les personnes de tous les milieux. Méthodes rapides et efficaces. Approche personnalisée, que vous soyez débutante/débutant ou un oratrice/orateur confirmé mon aide sera utile. Vous tirerez profit d’une riche expérience issue des techniques théâtrales et du monde de l’entreprise. Vous travaillerez sur les postures et les comportements qui facilitent la prise de parole. Vous explorerez également les dimensions de la voix et de la gestuelle qui améliorent l’expression orale et renforcent votre impact sur l'auditoire. Nous vous garantissons la confidentialité et l'ambiance décontractée.

Erik
Boulangerie, pâtisserie et cuisine sans gluten pour tous
Professionnel et diplômé en cuisine et pâtisserie, j'ai créé ma société et je fabrique et vends mes pains et viennoiseries sans gluten dans plusieurs palaces et restaurants de Genève. J'ai travaillé de nombreuses années en restauration étoilée. J'ai également été enseignant et formateur en cuisine et pâtisserie. Vous souhaitez fabriquer votre pain sans gluten, vous perfectionnerr en pâtisserie sans gluten. Je suis le chef qu'il vous faut.

Antonella
Cours de cuisine (Suisse, Italienne ou selon votre envie) pour enfants, adolescents, seniors.
Cours de cuisine italienne "comme à la maison" cours facile et pratique à la portée de tous. La base des recettes italiennes et recettes de la région de Naples. Libre recours aussi à votre goût personnel pour les ingrédients. Modification de certaines recette possible. Possibilité de cours pour un groupe de jeunes enfants, qui souhaitent passer un moment ludique et qui aiment cuisiner.

Chef Gildas
Duo Parent - Enfant 👨‍👩‍👦‍👦 cuisinez à 4 mains
Venez cuisinez à 4 mains avec votre enfant. 👩‍👧👨‍👦 Une nouvelle façon de passer un moment agréable et surtout différent avec votre enfant. 😊 Cuisinez en famille, à 2 ou plus pour partager des moments culinaires inoubliables en toute complicité. 🍽️ Durée 2h ⏰

Pilar
Hatha yoga, pour améliorer vos performances physiques et mentales
Formée à la méthode Iyengar en Inde, à Paris et à Madrid, Pilar pratique le yoga depuis plus de vingt ans à Genève. Alignement, fluidité et écoute sont les maîtres mots de son enseignement. Son approche pédagogique vise à ajuster la posture de chaque élève en fonction de son anatomie et de ses capacités. « Dans mes cours, souligne-t-elle, je cherche à aider l’élève à développer une conscience sensitive, à se découvrir par le ressenti. Grâce à un travail physique où la concentration et le déplacement de l’attention jouent un grand rôle, la fluidité se réveille dans toutes les parties du corps et contribue à améliorer le fonctionnement des différents systèmes. »

Marisa
Voulez-vous apprenez le Thaïlandais ? C'est plus facile que vous pensez.
Bonjour à tous, Je m'appelle Marisa. Je suis Thaïlandaise. Je parle Thaï , le Français et l'Anglais. Je donne le cours thaï et le cours de cuisine thai aussi pour l'adultes, et d'enfants ( Attention !!!!!!!!) le cours Thai à domicile ou ailleurs ( le cafe shop ou Chez vous ) le cours de cuisine Thai à domicile ou chez vous Atelier particulier: Atelier Semi- Prive Au domicile de l"élève : Genève Atelier collectif : De 2 à 5 participants Niveaux : Débutant, Intermédiaire, Avancé. Si vous intéressez .Pouvez vous me contacter ici. je vous répondre dans 24h. ou dès que possible! Merci à bientôt MARISA

Meriam
Enseignante de la langue et la culture Arabe, Atelier pour découvrir le monde Culinaire Arabe, Voyages de groupe Organisés.
Apprendre a parler et écrire l'arabe. C'est une langue qui vous permettra de savourer la poésie, la culture arabo-musulmane, c'est un monde appart entière. La langue Arabe est une des langues les plus parlée au monde, plus de 300 millions de personnes la parlent. Des Voyages peuvent être organisés, pour découvrir ce monde magnifique, en Europe (Espagne), Golf et l'Afrique du Nord.

Thomas
cuisine: stage de decomplexation, élaboration de menu, cuisine raffinée et familiale
Bonjour, Vous n'aimez pas particulièrement cuisiner, vous ne savez jamais quoi acheter, cuisiner est une corvée pour vous, vous souhaiteriez manger mieux tout en passant moins de temps en cuisine!! C'est possible!! en fonction de vos besoins, je vous propose un véritable accompagnement pour améliorer vos compétences technique en cuisine, vous aider à manger mieux mais surtout vous aider à prendre du plaisir à cuisiner. Diplômé d'une grande école de cuisine française, 15 ans d'expériences en cuisine française et internationale, spécialiste en formation

Esteban
Apprendre les bases de la cuisine Française et diététique
Ancien chef diplômé à Paris avec 8 ans d'expérience, je souhaite partager mes connaissances de la cuisine Française à toutes les personnes intéressées pour apprendre. Le cours sera aussi bien sur un grande classique ou bien sur l'élaboration d'un menu autour d'un thème précis (diet, soirée entre amis, menu rapide, dîner romantique).

Antonio
Anglais des affaires, Préparation aux entretiens, Ateliers en entreprise, Axée sur les solutions
Neurolanguage Coaching® d'AxL établit un lien entre les principes de coaching axés sur les solutions et les techniques d'acquisition du langage afin de maintenir et de développer les compétences en communication des personnes très performantes. Les personnes de haut vol, des assistants clients aux cadres supérieurs, doivent pouvoir communiquer avec précision et confiance. Les sessions Neurolanguage Coaching® d'AxL développent la compréhension et l'expression dans la langue cible, tout en transformant l'ingéniosité de l'individu en efficacité et en confiance linguistiques. Les sessions de coaching individuel en Neurolanguage® d'AxL® et les ateliers de langage d'entreprise sur mesure sont organisés dans le cadre des compétences et des principes de coaching ciblés de l'ICF. Chaque session et chaque atelier est organisé dans le but d'accroître l'efficacité verbale et la confiance en soi.

Ziad
Préparez un discours ou une présentation avec un comédien professionnel
English below Je suis comédien professionnel et coach de prise de parole en public pour des entreprises depuis environ 7 ans. La pré-conception qu'une bonne prise de parole publique est innée est fausse. Tout le monde avec du travail peut être bon orateur. Un bon discours ou une bonne présentation a souvent beaucoup d'importance dans la vie professionnelle. En peu de temps je vous ferai passer pour un(e) expert(e) pour des : Présentations d'entreprise. Discours de fin d'année. Discours de mariage Discours d'introduction, etc... Je vais vous apprendre à gérer votre anxiété, à rendre votre discours engageant, amusant, percutant. Prenez rendez-vous maintenant et épatez tout le monde avec votre discours! I have been a professional actor and public speaking coach for corporations for about 7 years. The preconception that good public speaking is innate is wrong. Anyone with work can be a good public speaker. A good speech or a good presentation is often very important in professional life. In no time I will make you look like an expert for: Company presentations. End of year speech. wedding speech Introductory speeches, etc. I will teach you how to manage your anxiety, how to make your speech engaging, fun, impactful. Make an appointment now and wow everyone with your speech!

Miya
Apprendre en s'amusant
On dit souvent que apprendre ne rime pas avec s'amuser mas moi je vais vous prouver que si! Durant mes cours j'essaierai de vous faire comprendre les choses de maniere réelle estvamusante en illustrant un maximum le probleme.

Lea
Thérapie par le yoga pour adoucir, renforcer et vous aider à vous détendre
Ce cours s'adresse aux adolescents et aux adultes (femmes et couples) de toutes tranches d'âge souhaitant retrouver leur équilibre et renforcer leur corps. Avec mon expérience de 12 ans dans la formation de yoga, je suis sûr de pouvoir vous aider à vous détendre et à devenir en meilleure santé, quel que soit votre emploi du temps chargé. Pratiquons la douceur et écoutons notre corps.

Camille
✅ COACHING INDIVIDUEL & PERSONNALISE EN SEDUCTION & AMOUREUX (DESTINE AUX FEMMES & HOMMES) : DEPASSER SES BLOCAGES
► Dépasser ses blocages, mieux comprendre le fonctionnement de l’autre, intégrer des outils / techniques / méthodes / savoir-faire / phrases clés pour aborder et / ou répondre à l’autre, puis se lancer / construire / maintenir une relation, tout en laissant laisser parallèlement place aux indispensables spontanéité & naturel ► Ces séances mêleront donc conjointement deux aspects indivisibles : ➤ Il s'agit ensemble de mieux vous connaître (ce que vous aimez ou appréciez moins en l’autre à partir de votre expérience passée) en analysant ensemble des situations de façon approfondie & pragmatique. En effet, cette étape est essentielle afin de ne pas orienter vers / "plaquer" un modèle pré-établi, mais de s’adapter tout à chacun(e). ➤ En parallèle, dès la première séance, et c'est ce qui naturellement diffère d'une séance de psychothérapie classique : une fois les points clés mieux compris / assimilés, et les objectifs progressivement définis, s'attaquer, avec des mises en situation concrètes, basé sur votre quotidien / votre vécu, à l'art de la séduction et à la construction / éventuellement stabilisation amoureuse. ► Ces séances pourront par exemple traiter de comment : ➤ Aborder ou répondre à ceux qui nous plaisent puis se lancer dans une relation & construire ensemble, ce qui implique de la confiance en soi, un évitement de la « friend zone », de l’action dans sa vie sexuelle & des opportunités justement saisies dans son cercle social. ➤ Pouvoir approcher son interlocuteur /interlocutrice avec finesse, tout en restant positif, affirmé & en lui communiquant son désir, avec une touche de subtilité & de jeu ➤ Avoir des conversations originales, légères, drôles & surtout authentiques, utilisant l’ascenseur émotionnel comme tremplin ➤ Qu’il s’agisse d’ «approches de rue », ou dans un cadre professionnel ou personnel, l’objectif étant de ne plus laisser les aléas du destin prendre le dessus & prendre sa vie en main en choisissant l’action ► Ma mission : vous aider à comprendre, analyser puis à passer à l'action, tout en gagnant confiance en vous & agissant afin de ne plus être limité par vos croyances. Chacun doit doit pouvoir prendre le temps de choisir la personne avec qui il se sent bien avant de se précipiter dans une relation stable ► Ainsi, l’appréhension, la timidité, les occasions ratées, l’éternel statut « ami », la peur du ridicule, du rejet ou du vide ? Avec ce coaching personnalisé, l’objectif est de rediriger la démarche et d’acquérir la technique, sans jamais laisser de côté la spontanéité. Du premier contact, au réseau social (tinder, bumble, réseaux sociaux ...) en passant par le premier rendez-vous, et ce, jusqu’à la finalisation & la durabilité, selon votre objectif. ➤ Il s'agit de se créer un certain nombre d’opportunités avec les personnes qui vous plaisent, aborder avec confiance sans être “friendzoné”, augmenter les opportunités de faire des rencontres non sans élégance / humour & séduction et sans perdre de son authenticité ➤ Les séances aborderont la préparation (gagner progressivement de la confiance); l’art de la conversation; l’attrait anti-friendzone; les actions et feedbacks pour gagner de la confiance en soi (...). 
 ➤ Si la discrétion et la confidentialité du coach sont primordiales, il s’agit donc de proposer un programme / une formation sur-mesure, à l’issue d’un « diagnostic » de départ.
 ➤ Objectif : reprendre confiance et attirer son attention tout en lui donnant envie de vous revoir / de maintenir votre relation entamée, comprendre les éléments clés de la psychologie de l’autre (...). Comme mentionné ci-dessus, les exercices pratiques et mises en situation permettent de relayer la théorie.
 ➤ Avec des simulations et mises en situation, votre coach séduction se transforme en wingman pour constater la mise en application, proposer des réajustements et vous mettre en valeur ➤ Renforcer son charisme pour débloquer son potentiel de séduction ➤ Objectif là encore : introduire les techniques / méthodes concrètes qui permettent de communiquer facilement, de façon fluide, efficace et toujours naturelle, en maitrisant les situations. ➤ Langage non verbal, sexualisation et évitement de la friendzone, style de vie, improvisation / répartie (...) : l’objectif étant de démystifier ces thématiques dans la théorie et dans la pratique. Concrètement, UNE SÉANCE = DES SOLUTIONS / des propositions / des suggestions concrètes à mettre en pratique pour la séance suivante afin de dépasser ses blocages. A savoir que pendant la séance par visio-conférence, toutes les notes sont retranscrites au fur et à mesure sur le chat pour que vous puissiez y avoir accès à n'importe quel moment lorsque vous le souhaitez. LE COACH De formation de Grande Ecole post-classes préparatoires & d’université de la Ivy league aux Etats-Unis, notre professeur formateur comportementaliste s’est spécialisé et travaille depuis plus de 18 ans, en Europe et en Amérique du Nord, dans le domaine, dans des établissements internationaux publics et privés réputés, intervenant régulièrement dans des forums et conférences, et proposant également un accompagnement INDIVIDUEL personnalisé, avec pour maîtres mots la pédagogie et la méthodologie soignée, le tout ancré dans un moment agréable et joviale. ➤ LIEU, HORAIRE, TARIFS ✓ Lieux :Genève-Lausanne-Fribourg-Zurich-Neuchâtel-Lugano-Montreux-Bâle-Neuchâtel-Berne-Lucerne-Bruxelles-Luxembourg-Paris-Lyon. Mais actuellement, ces séances continuent à être proposées par visioconférence dans le contexte actuel et conformément à la demande générale qui se veut quasi-unanime à ce sujet. ✓ En effet, hormis les avantages classiques de la visioconférence (gain de temps liés aux déplacements & à leurs imprévus, éco-responsabilité, flexibilité horaire accrue...), la qualité de la séance & de l'interaction restent identiques. De plus, l'intégralité de l'échange, des notes et recommandations est immédiatement retranscrit sur le tchat dédié. ✓ Pour nous soutenir entre nous & vous être agréable en cette période durable/particulière et dans un esprit de solidarité, les honoraires sont temporairement réduits et n'augmenteront pas après le début de nos séances. ✓ Langues:français/anglais. ✓ La progression suite à ces séances privées est perceptible dès 1 à 2 séances (*étude 2024). ✓ Comme d’autres personnes le font régulièrement, vous pouvez également faire plaisir à vos proches en offrant des bons cadeaux disponibles toute l'année.

Rosa
Coaching de vie - Transitions de vie ou professionnelles - Préparer sa reconversion professionnelle ou son départ à la pension
Coach certifiée, je propose un accompagnement des personnes dans leur recherche de sens et d'harmonie. Coaching de vie et de carrière. Gestion du stress. Accompagnement dans la prévention ou dans la prise en charge du burn-out. Durant les accompagnements, j'utilise des outils de coaching et/ou de l'EFT (Technique de libération émotionelle). Dans une relation d'écoute et de bienveillance, ma pratique repose sur trois formes de coaching : - le coaching conversationnel : au cours de la conversation, la personne clarifie ses objectifs et s'engage dans l'action. - le walking coaching : Jean Giono disait : " Si tu n'arrives pas à penser marche. Si tu penses trop, marche. Si tu penses mal, marche encore." Cet accompagnement se fait en pleine nature. Il combine les bienfaits de la marche et du coaching. La marche et le mouvement permettent de libérer la pensée et d'accéder à des prises de conscience. - le coaching symbolique : tout en tenant compte des aspirations personnelles, cet accompagnement ouvre le champ des possibles par la prise de conscience de ce via notamment symboles, métaphores, objets et figurines. Consultations sur rdv sur Charleroi et Soignies